Velvet Cloud Sheep's Milk & Yogurt

Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g

Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g - Main image
$2 $3.99 In stock

Category: Producten

Bekroond als beste NIEUWE Ierse kaas tijdens de CAIS - Irish Farmhouse Cheese Awards 2024 en Zilver tijdens de British and Irish Cheese Awards 2025. Dit is een heerlijke romige limited edition Ierse boerenkaas, in kleine batches gemaakt met verse romige koemelk van de boerderij van Michaels oom Micheál Waldron (RIP). De boerderij wordt nu gerund door zijn zoon Domhnall, en dit is waar Michael opgroeide, genietend van uren in het townland van Cloonbook. De Cloonbook-boerderij is al generaties lang in de familie Waldron en is ook waar Michaels moeder, Mary (RIP), is geboren en getogen. Dus de naam Cloonbook is perfect voor deze kaas en roept sterke en emotionele herinneringen op voor velen. Cloonbook is een halfharde milde romige kaas met melkachtige, boterachtige ondertonen en rijpt minimaal 10 weken. We horen graag je feedback als je de kans krijgt om het te proberen!

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Joseph J. ★★★★★

That creamy texture really sets it apart—spreads beautifully on a warm cracker and melts just enough to feel indulgent. I bought it on the strength of the CAIS award and it genuinely lives up to the hype, gone in two sittings.

Grace ★★★★★

The award pedigree is legit—this one took silver at the British and Irish Cheese Awards 2025, and you can taste why in every bite. It’s creamy but with a nice tang that keeps you coming back for another slice. Wish it wasn’t limited edition, honestly.

Julian ★★★★★

The creaminess is on another level—it melts on the tongue with that rich, farmhouse tang I’ve been chasing. You can really taste why it snagged the award for best new Irish cheese, and the 130g block is perfect for a few generous servings.

Related Products