Velvet Cloud Sheep's Milk & Yogurt

Rockfield Sheep's Cheese 130g

Rockfield Sheep's Cheese 130g - Main image
Rockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130g
$2.5 $4.99 In stock

Category: Phô mai

Được phát hành và chỉ có sẵn với số lượng nhỏ mỗi tuần.

Đây là sản phẩm từng đoạt giải World Cheese Award 2019 và là một trong số rất ít phô mai cừu được sản xuất tại Ireland. Đây là loại phô mai cừu bán cứng với lớp vỏ màu kem tự nhiên. Phô mai cừu Ireland này được ủ tối thiểu 12 tuần. Phần thịt phô mai màu ngà voi mềm mịn và béo ngậy, thường có các lỗ nhỏ, hơi vụn và trở nên cứng hơn khi chín. Được làm từ sữa cừu tiệt trùng, phô mai có vị béo ngậy và bơ trong miệng với chút ngọt nhẹ. Miếng 400g này là một khối lớn tuyệt vời, lý tưởng cho đĩa phô mai cùng bạn bè.

Nếu được bảo quản trong hộp kín, phô mai cừu Rockfield của Velvet Cloud có hạn sử dụng ít nhất bốn tháng. Tuy nhiên, chúng tôi chưa gặp ai có thể giữ nó lâu như vậy, vì nó quá hấp dẫn.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

The texture is beautifully firm but still creamy enough to melt on the tongue, and the flavor has that distinct sheep's milk richness you don't get from cow cheese. I've already gone through half the 130g block in two days, it's that moreish.

Avery I. ★★★★★

That award from 2019 is no fluke—this semi-hard sheep’s cheese has a lovely firm bite that crumbles just slightly, and the fact it’s one of Ireland’s few sheep’s cheeses makes it feel special. I’ve already gone through half the 130g block in one sitting, it’s that moreish.

Chloe Q. ★★★★★

The texture is exactly what I look for in a semi-hard cheese—firm but yielding, and it crumbles just right. I've already gone through half the wedge in two days, which says more than my words can.