Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g

Được trao giải Phô mai Ailen Mới ngon nhất tại CAIS - Giải thưởng Phô mai Trang trại Ailen 2024 và Huy chương Bạc tại Giải thưởng Phô mai Anh và Ailen 2025. Đây là một loại phô mai trang trại Ailen phiên bản giới hạn thơm ngon, béo ngậy, được sản xuất theo từng mẻ nhỏ từ sữa bò tươi của trang trại chú Micheál Waldron (đã khuất) của Michael. Trang trại hiện do con trai ông là Domhnall quản lý, và đây cũng là nơi Michael lớn lên, tận hưởng những giờ phút vui vẻ tại vùng đất Cloonbook. Trang trại Cloonbook đã thuộc về gia đình Waldron qua nhiều thế hệ và cũng là nơi mẹ của Michael, bà Mary (đã khuất), sinh ra và lớn lên. Vì vậy, cái tên Cloonbook thật hoàn hảo cho loại phô mai này và gợi lên những kỷ niệm sâu sắc và xúc động cho nhiều người. Cloonbook là một loại phô mai bán cứng, nhẹ dịu, béo ngậy với hương vị sữa và bơ, được ủ tối thiểu 10 tuần. Chúng tôi rất mong nhận được phản hồi của bạn khi có cơ hội thử nó!