Velvet Cloud Sheep's Milk & Yogurt

Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g

Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g - Main image
$2 $3.99 In stock

Category: Sản phẩm

Được trao giải Phô mai Ailen Mới ngon nhất tại CAIS - Giải thưởng Phô mai Trang trại Ailen 2024 và Huy chương Bạc tại Giải thưởng Phô mai Anh và Ailen 2025. Đây là một loại phô mai trang trại Ailen phiên bản giới hạn thơm ngon, béo ngậy, được sản xuất theo từng mẻ nhỏ từ sữa bò tươi của trang trại chú Micheál Waldron (đã khuất) của Michael. Trang trại hiện do con trai ông là Domhnall quản lý, và đây cũng là nơi Michael lớn lên, tận hưởng những giờ phút vui vẻ tại vùng đất Cloonbook. Trang trại Cloonbook đã thuộc về gia đình Waldron qua nhiều thế hệ và cũng là nơi mẹ của Michael, bà Mary (đã khuất), sinh ra và lớn lên. Vì vậy, cái tên Cloonbook thật hoàn hảo cho loại phô mai này và gợi lên những kỷ niệm sâu sắc và xúc động cho nhiều người. Cloonbook là một loại phô mai bán cứng, nhẹ dịu, béo ngậy với hương vị sữa và bơ, được ủ tối thiểu 10 tuần. Chúng tôi rất mong nhận được phản hồi của bạn khi có cơ hội thử nó!

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Joseph J. ★★★★★

That creamy texture really sets it apart—spreads beautifully on a warm cracker and melts just enough to feel indulgent. I bought it on the strength of the CAIS award and it genuinely lives up to the hype, gone in two sittings.

Grace ★★★★★

The award pedigree is legit—this one took silver at the British and Irish Cheese Awards 2025, and you can taste why in every bite. It’s creamy but with a nice tang that keeps you coming back for another slice. Wish it wasn’t limited edition, honestly.

Julian ★★★★★

The creaminess is on another level—it melts on the tongue with that rich, farmhouse tang I’ve been chasing. You can really taste why it snagged the award for best new Irish cheese, and the 130g block is perfect for a few generous servings.

Related Products