Rockfield Sheep's Cheese 130g
$2.5
$4.99
In stock
Category: ชีส
วางจำหน่ายในปริมาณจำกัดในแต่ละสัปดาห์
ชีสชนิดนี้ได้รับรางวัล World Cheese Award ปี 2019 และเป็นหนึ่งในชีสนมแกะเพียงไม่กี่ชนิดที่ผลิตในไอร์แลนด์ เป็นชีสนมแกะกึ่งแข็งที่มีเปลือกสีครีมทองตามธรรมชาติ ชีสไอริชชนิดนี้บ่มขั้นต่ำ 12 สัปดาห์ เนื้อชีสสีงาช้างนุ่มและครีมมี่ มักมีรูเล็กๆ กระจายตัว ร่วนเล็กน้อย และจะแข็งขึ้นเมื่อบ่มนานขึ้น ทำจากนมแกะพาสเจอร์ไรส์ ให้รสชาติครีมมี่และเนยในปาก มีความหวานอ่อนๆ ชิ้นขนาด 400 กรัมนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนจานชีสกับเพื่อนฝูง
หากเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท อายุการเก็บรักษาของชีสนมแกะ Rockfield โดย Velvet Cloud อย่างน้อยสี่เดือน อย่างไรก็ตาม เรายังไม่เคยเจอใครที่เก็บไว้ได้นานขนาดนั้น เพราะมันชวนให้กินเกินไป