Fårmjölk (fryst) - 7 x 1 liter

Velvet Cloud fårmjölk kommer från vår älskade flock av lacune- och frieslandstackor, som betar på gräs- och klöverbetesmarker året om. Den färska pastöriserade fårmjölken är speciellt chockfryst (en metod för snabb nedfrysning) för att bevara all den unika godheten och fördelarna med fårmjölk. Detta gör att du kan förvara den i din frys i upp till fyra månader, och chockfrysningen innebär att den krämiga, naturligt homogeniserade konsistensen förblir intakt vid upptining. Fårmjölk passar många som upplever att de är känsliga för komjölk; den är naturligt homogeniserad (så absolut ingen bearbetning sker). Den har en högre näringsprofil än ko- eller getmjölk och en mild, krämigare smak.

Att tina: Låt stå i köket i 8–12 timmar, därefter i kylen över natten och skaka före användning. Mikrovågsugn bör inte användas för att påskynda upptining, eftersom det kan göra att mjölken skär sig.