Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g

Nagrodzony jako najlepszy NOWY irlandzki ser na CAIS - Irish Farmhouse Cheese Awards 2024 oraz srebrny medal na British and Irish Cheese Awards 2025. To pyszny, kremowy, limitowany irlandzki ser gospodarski, wytwarzany w małych partiach ze świeżego, kremowego mleka krowiego z gospodarstwa wujka Michaela, Micheála Waldrona (niech spoczywa w pokoju). Gospodarstwo to jest obecnie prowadzone przez jego syna, Domhnalla, a to właśnie tam dorastał Michael, spędzając wiele godzin w okolicy Cloonbook. Gospodarstwo Cloonbook pozostaje w rodzinie Waldronów od pokoleń, a także tam urodziła się i wychowała matka Michaela, Mary (niech spoczywa w pokoju). Dlatego nazwa Cloonbook jest idealna dla tego sera i przywołuje silne, emocjonalne wspomnienia dla wielu osób. Cloonbook to półtwardy, łagodny, kremowy ser o mlecznych, maślanych nutach, dojrzewający przez minimum 10 tygodni. Będziemy wdzięczni za Twoją opinię, gdy tylko będziesz mieć okazję go spróbować!