Schapenmelk (diepvries) - 7 x 1 liter

De schapenmelk van Velvet Cloud is afkomstig van onze geliefde kudde lacune- en Friesland-ooien, die het hele jaar door grazen op gras- en klaverweiden. De verse gepasteuriseerde schapenmelk wordt speciaal diepgevroren (een methode van snel invriezen) om alle unieke goede eigenschappen en voordelen van schapenmelk te behouden. Zo kun je het tot vier maanden in je vriezer bewaren, en door het snel invriezen blijven de romige, van nature gehomogeniseerde eigenschappen intact na het ontdooien. Schapenmelk is geschikt voor veel mensen die denken dat ze gevoelig zijn voor koemelk; het is van nature gehomogeniseerd (dus er vindt absoluut geen bewerking plaats). Het heeft een hoger voedingsprofiel dan koe- of geitenmelk en een milde, romigere smaak.

Om te ontdooien: Laat 8-12 uur op kamertemperatuur staan, daarna een nacht in de koelkast en schudden voor gebruik. Niet in de magnetron ontdooien om het proces te versnellen, omdat dit ervoor kan zorgen dat de melk gaat schiften.