버라이어티 팩 - 이것저것 맛보기
Category: 요거트
양유제품을 처음 시도해보거나 소량으로 모두 즐기고 싶은 분들을 위한 완벽한 패키지입니다.
패키지 구성:
- 신선한 크리미한 목초 사육 양유 요거트 450g 1개
- Velvet Cloud 신선 냉동 양유 1리터 1개
- 반경질 Rockfield 양유 치즈 100g 이상 1조각
- Velvet Cloud 부드러운 크리미 양유 치즈 130g 1조각
- Cloonbook 아일랜드 농장 치즈(우유) 100g 이상 1조각
양유는 우유에 민감한 많은 분들에게 적합합니다. 자연적으로 균질화되어 있어(가공 과정이 전혀 없음) 소나 염소유보다 영양학적 프로필이 높고 부드럽고 크리미한 맛이 납니다. 주문하신 상품은 택배로 직접 배송됩니다.
저희 요거트는 메이요 주에 있는 가족 농장에서 아무것도 첨가하지 않고 아무것도 걸러내지 않은 신선한 저온살균 양유와 4가지 살아있는 유산균으로 만듭니다. 아일랜드 최고의 셰프들이 사용하는 이 크리미하고 부드러운 요거트는 달콤하고 짭짤한 요리에 모두 잘 어울리며, 그 자체로도 좋고 드레싱, 마요네즈나 크렘 프레슈 대용, 카레와 함께, 사이드로, 딥으로, 또는 스무디에 사용하기 좋습니다. 양유 요거트의 유통기한은 3주입니다.
Velvet Cloud 양유는 풀과 클로버 목초지에서 일년 내내 방목하는 사랑받는 라쿤과 프리슬란드 암양 떼에서 얻습니다. 신선한 저온살균 양유는 급속 냉동(빠르게 얼리는 방법)하여 양유의 모든 독특한 영양과 이점을 보존합니다. 냉동실에 최대 3개월까지 보관할 수 있으며, 급속 냉동 덕분에 해동 시 크리미하고 자연적으로 균질화된 특성이 그대로 유지됩니다. 양유의 유통기한은 최소 3개월입니다.
저희 부드러운 양유 치즈는 전통적인 라브네 레시피로 만든 부드럽고 크리미한 양유 치즈로, 지속 가능한 우유 대체품입니다. 크래커나 바삭한 빵에 발라 먹거나 파스타에 섞어 먹거나, 구운 감자나 속을 채운 피망 위에 크리미한 토핑으로 사용하세요. 닭 가슴살이나 생선(예: 대구) 위에 라브네와 두카를 얹어 서빙하세요. 부드러운 치즈에 마늘, 훈제 파프리카, 페스토, 딜 등 원하는 향을 첨가하여 크리미한 스프레드나 토핑으로 사용하세요.
Rockfield 반경질 양유 치즈는 자연스러운 껍질을 가지고 있으며 최소 12주 동안 숙성됩니다. 이 부서지기 쉬운 버터 같은 치즈는 2022년 영국 아티잔 치즈 어워드에서 최고의 아일랜드 치즈와 최고의 양유 치즈를 수상했습니다! (수백 가지 치즈 중에서 맛있는 치즈로 선정되었습니다.)
Cloonbook 반경질 맛있는 농장 치즈는 2022년에 출시되어 큰 성공을 거두었습니다. 마이클의 삼촌 Mícheál의 농장(고인)에서 신선한 우유로 만들어지며, 현재는 그의 사촌 Domhall이 운영하고 있습니다.
