バラエティパック - いろいろお試し

パック内容

• 牧草飼育の新鮮なクリーミーなナチュラル Velvet Cloud 羊乳ヨーグルト 450g × 1
• Velvet Cloud の新鮮な 冷凍 羊乳 1リットル × 1
  
• セミハード Rockfield 羊乳チーズ 100g以上 × 1
• Velvet Cloud ソフトクリーミー羊乳チーズ 130g × 1
• Cloonbook アイリッシュファームハウスチーズ（牛乳）100g以上 × 1

羊乳は、牛乳に敏感だと感じる多くの方に適しています。自然に均質化されているため（加工は一切行われません）、牛乳や山羊乳よりも栄養価が高く、マイルドでクリーミーな味わいです。ご注文は宅配便で直接お届けします。

当社のヨーグルトは、メイヨー州の家族経営の農場で製造され、 何も 加えず、 何も 濾さず、新鮮な 低温殺菌 羊乳と4つの 生きた 培養菌のみを使用しています。アイルランドのトップシェフにも愛用され、このクリーミーでマイルドな味わいのヨーグルトは、甘い料理にも塩味の料理にも合い、そのままでも、ドレッシングとして、マヨネーズやクレームフレーシュの代わりに、カレーと一緒に、サイドとして、ディップとして、スムージーにもお使いいただけます。羊乳ヨーグルトの賞味期限は3週間です。

Velvet Cloud の羊乳は、私たちが愛情を込めて育てているラコーヌ種とフリースラント種の雌羊の群れから採れます。彼女たちは一年中、草とクローバーの牧草地で草を食べています。新鮮な低温殺菌羊乳は、特にブラストフリーズ（急速冷凍法）され、羊乳のユニークな良さと利点をすべて保ちます。これにより、冷凍庫で最大3ヶ月間保存でき、ブラストフリーズにより、解凍後もクリーミーで自然に均質化された特性が保たれます。羊乳の賞味期限は少なくとも3ヶ月です。

当社のソフトシープチーズは、伝統的なラブネレシピを使用して作られています。柔らかくクリーミーで美味しい羊乳チーズで、持続可能な牛乳の代替品です。クラッカーや固めのパンに塗って、パスタに混ぜて、ベイクドポテトや詰め物ピーマンのクリーミーなトッピングとしてお使いください。鶏の胸肉や魚（例：メルルーサやタラ）にラブネとドゥッカをのせて提供します。ソフトチーズにニンニク、スモークパプリカ、ペスト、ディルなどお好みのフレーバーを加えて混ぜ、クリーミーなスプレッドやトッピングとしてお使いください。

Rockfield セミハードシープチーズは天然の皮を持ち、最低12週間熟成されています。このほろほろとしたバターのようなチーズは、2022年に英国のアーティザンチーズアワードで「ベストアイリッシュチーズ」および「ベストシープチーズ」を受賞しました！（数百のチーズの中から選ばれた美味しいチーズです）。

Cloonbook セミハードデリシャスファームハウスチーズは2022年に発売され、大成功を収めています。マイケルの叔父ミヒール（故人）の農場（クローンブック）で搾られた新鮮な牛乳を使用して作られており、現在はいとこのドムホールが運営しています。