Velvet Cloud Sheep's Milk & Yogurt

Rockfield Sheep's Cheese 130g

Rockfield Sheep's Cheese 130g - Main image
Rockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130g
$2.5 $4.99 In stock

Category: Keju

Dirilis dan tersedia dalam jumlah kecil setiap minggu.

Keju ini adalah pemenang World Cheese Award 2019 dan salah satu dari sedikit keju susu domba yang dibuat di Irlandia. Keju susu domba semi-keras ini memiliki kulit alami berwarna krem keemasan. Keju domba Irlandia ini dimatangkan minimal 12 minggu. Daging keju berwarna gading, lembut dan creamy, seringkali dengan lubang kecil, sedikit rapuh, dan menjadi lebih keras seiring pematangan. Dibuat dengan susu domba pasteurisasi, rasanya creamy dan buttery dengan sedikit rasa manis. Potongan 400g ini sangat cocok untuk piring keju bersama teman.

Jika disimpan dalam wadah kedap udara, keju Rockfield oleh Velvet Cloud dapat bertahan setidaknya empat bulan. Namun, kami belum pernah bertemu orang yang berhasil menyimpannya selama itu, karena terlalu menggoda.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Chloe Q. ★★★★★

The texture is exactly what I look for in a semi-hard cheese—firm but yielding, and it crumbles just right. I've already gone through half the wedge in two days, which says more than my words can.

Robert Y. ★★★★★

Finally got my hands on a wedge after stalking the release for a week, and it was worth every refresh. The texture is that perfect semi-hard bite, crumbly but creamy enough to melt slowly on warm bread, and you can taste why it took a world award. Just wish I'd ordered two.