Velvet Cloud Sheep's Milk & Yogurt

Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g

Cloonbook Irish Farmhouse Cheese 130g - Main image
$2 $3.99 In stock

Category: Produkty

Oceněný jako nejlepší NOVÝ irský sýr na CAIS - Irish Farmhouse Cheese Awards 2024 a stříbrný na British and Irish Cheese Awards 2025. Jedná se o lahodný krémový limitovaný irský farmářský sýr vyráběný v malých sériích z čerstvého krémového kravského mléka z farmy Michaelova strýce Micheála Waldrona (zesnulého). Farmu nyní spravuje jeho syn Domhnall a právě zde Michael vyrůstal a trávil hodiny v osadě Cloonbook. Farma Cloonbook je v rodině Waldronů po generace a je také místem, kde se narodila a vyrůstala Michaelova matka Mary (zesnulá). Název Cloonbook je pro tento sýr dokonalý a vyvolává silné a emocionální vzpomínky u mnoha lidí. Cloonbook je polotvrdý jemný krémový sýr s mléčnými, máslovými podtóny a zraje minimálně 10 týdnů. Budeme rádi za vaši zpětnou vazbu, až budete mít možnost ho ochutnat!

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Joseph J. ★★★★★

That creamy texture really sets it apart—spreads beautifully on a warm cracker and melts just enough to feel indulgent. I bought it on the strength of the CAIS award and it genuinely lives up to the hype, gone in two sittings.

Grace ★★★★★

The award pedigree is legit—this one took silver at the British and Irish Cheese Awards 2025, and you can taste why in every bite. It’s creamy but with a nice tang that keeps you coming back for another slice. Wish it wasn’t limited edition, honestly.

Julian ★★★★★

The creaminess is on another level—it melts on the tongue with that rich, farmhouse tang I’ve been chasing. You can really taste why it snagged the award for best new Irish cheese, and the 130g block is perfect for a few generous servings.

Related Products