Velvet Cloud Sheep's Milk & Yogurt

Rockfield Sheep's Cheese 130g

Rockfield Sheep's Cheese 130g - Main image
Rockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130gRockfield Sheep's Cheese 130g
$2.5 $4.99 In stock

Category: جبن

يُطرح للبيع بكميات صغيرة فقط كل أسبوع.

هذا جبن حائز على جائزة World Cheese Award لعام 2019 وواحد من عدد قليل جدًا من أجبان الأغنام المصنوعة في أيرلندا. وهو جبن غنم شبه صلب بقشرة ذهبية كريمية طبيعية. يُعتّق جبن الغنم الأيرلندي هذا لمدة لا تقل عن 12 أسبوعًا. المعجون ذو اللون العاجي طري وكريمي، وغالبًا ما يحتوي على ثقوب صغيرة، وهو متفتت قليلاً ويصبح أكثر صلابة مع نضج الجبن. مصنوع من حليب الأغنام المبستر، وهو كريمي وزبدي في الفم مع نكهات حلوة خفيفة. هذه القطعة التي تزن 400 غرام هي قطعة كبيرة رائعة مثالية لطبق الجبن مع الأصدقاء. 

إذا تم حفظه في حاوية محكمة الإغلاق، فإن مدة صلاحية جبن Rockfield من Velvet Cloud للأغنام لا تقل عن أربعة أشهر. ومع ذلك، لم نقابل أي شخص تمكن من الاحتفاظ به كل هذه المدة، لأنه مغري جدًا.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

The texture is beautifully firm but still creamy enough to melt on the tongue, and the flavor has that distinct sheep's milk richness you don't get from cow cheese. I've already gone through half the 130g block in two days, it's that moreish.

Avery I. ★★★★★

That award from 2019 is no fluke—this semi-hard sheep’s cheese has a lovely firm bite that crumbles just slightly, and the fact it’s one of Ireland’s few sheep’s cheeses makes it feel special. I’ve already gone through half the 130g block in one sitting, it’s that moreish.

Chloe Q. ★★★★★

The texture is exactly what I look for in a semi-hard cheese—firm but yielding, and it crumbles just right. I've already gone through half the wedge in two days, which says more than my words can.